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今日も焼きました。

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なにかほんとお菓子焼くとすっきりするんですよ、最近じゃ。それなりにやることがあって仕事に追われていても気になって、早く作りたいって気持ちになる。めずらしい。やっと性にあうものを見つけたように思います。パンやケーキにも挑戦してみましたがいづれもワタクシには繊細すぎて相性が悪っかた。その点、スコーンやマフィンは作り方も合理的だし時間的にも無駄がなくざっくりとアメリカンな感じがしっくりあっているように思う。
そして、今日はブルーベリーのマフィンを焼いてみました。混ぜる時に潰れないようにと冷凍のままのブルーベリーを使ってますが焼き上がりまでに通常よりも時間がかかるのがいつも不安ですが、「うまい」っすよ。ぜひ、お試し下さい。

ジャンル : グルメ

テーマ : 移動販売車

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通りすがりの人々に

次回のコヨーテは1月5日の土曜日です。よろしゅう! ジルベルト ジングルベルトジル

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