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またまた、まだまだ研究中。

SANY0521.jpg

ちょっと色が悪いですが今日の成果です。
なんか最近は同じような写真ばかりのように思う。
とにかく先日よりさらに改良しました。
見た目ではわかりませんが。

ココアベースにチョコチップ、そしてココアクランブルのマフィンです。
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久々のマフィン。

SANY0520.jpg

バニラシュガーのトッピングのマフィンである。

スコーンは自信が持てるようになったのですが、
マフィンに関しては半信半疑でしばらくお休みしていたのです。

今日はマフィンのレシピを見直しマイナーチェンジしてみたのです。
正直、うまくなりました。
正確に言えば、自分好みの食感になったといった感じです。

ちょっとお菓子作りにもなれてきて刺激が足りないなと思ってたので
とてもうれしい出来事でした。
明日が楽しみです。

では、また。

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こんな感じです。



本日9日目を終了いたしました。
いよいよ明日は最終日。
なんかさみしいです。
たぶんその理由は、
小樽市内のイベントだと日ごろキアロ本店にいらしていただいてるお客様が
たくさん様子も見に寄ってくれることです。
とても嬉しいです。
とても励みになります。
やはり地元の強みです。
これがホームってことなんですね、きっと。

これまでキアロ号はいろいろな場所でいろいろなお客様に出会いました。

「ライジングサンロックフェスでいつも飲んでますよ。」といったような以前に
他のイベントでの出会いからのリピートもとてもうれしいです。

なんか今回は特にそんなお話をして下さるお客様にたくさんお会いできたように思います。

たくさんのすてきなリアクションを励みにこれからも精進していきたいと思ってます。



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